Michele Panunzio 
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Il Dr. Michele Panunzio, medico e nutrizionista, è esperto con certificazione in disturbi del comportamento alimentare ed obesità (First Certificate Course on Eating Disorders and Obesity) ed è specialista in Igiene e Medicina preventiva ed in Statistica sanitaria.
È primario del Servizio di Igiene degli alimenti e della nutrizione della ASL FG/3 di Foggia. È membro di numerose società scientifiche (North American Association for the Study of Obesity, Società Italiana di Nutrizione Umana, Associazione Italiana di Dietetica, Società Italiana di Igiene, Sanità Pubblica e Medicina Preventiva).
Collabora in alcuni progetti internazionali di ricerca nel campo della nutrizione umana con il Prof. Giorgio Bronzetti del CNR di Pisa.
Ha insegnato "Nutrizione Umana" al corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università di Foggia. È autore di quattro libri editi dalla casa editrice Edizioni della Vela (“La Nutrizione nella prevenzione dei tumori”, “Argomenti di Nutrizione Umana”, “SaluteVita” e “Sesso e Nutrizione”) e di molte ed importanti pubblicazioni scientifiche nazionali ed internazionali.
Michele Panunzio is a Doctor of Medicine, a nutritionist specialising in eating disorders and obesity with postgraduate qualifications in Hygiene and Preventative Medicine and in Health Statistics. He is the Chief Medical Officer of the Food and Nutrition Hygiene Service of the Local Health Authority in Foggia and an active member of several Italian scientific associations. These include the Society of Human Nutrition, the Association of Dietetics and the Society of Hygiene, Public Health and Preventative Medicine. He is currently collaborating with Professor George Bronzitti’s team on a programme of international research into human nutrition at the National Council of Research in Pisa. He taught "Human Nutrition" at University of Foggia, Faculty of Food Science and Technology
Dr Panunzio is the author of four books, edited by “Della Vela”, entitled “Nutrition in Cancer Prevention”, “Topics of Human Nutrition”, “Life Health” and “Sex and Nutrition”. He has also written a number of scientific articles.